Stik Pedas China ‘Latiao’ Sedang Viral, Apakah Halal Dikonsumsi Muslim?

Stik Pedas China ‘Latiao’ Sedang Viral, Apakah Halal Dikonsumsi Muslim?

Jakarta – Adalagi makanan dari luar negeri yang kini sedang viral di Indonesia, yaitu Latiao. Dikenal sebagai stik pedas khas China. Apakah camilan ini halal?
Banyak makanan khas negara lain yang menjadi viral karena keunikannya. Mulai dari nato yaitu fermentasi kedelai khas Jepang yang punya bau menyengat hingga daechang, usus sapi kriuk khas Korea yang sempat ikut viral tahun lalu.

Melihat keunikan tersebut lantas banyak masyarakat di dunia, termasuk orang Indonesia yang penasaran ingin mencobanya.

Kini makanan yang sedang viral datang dari negara China, namanya latiao yang punya bentuk seperti stik panjang berwarna merah. Latiao menjadi viral karena camilan ini dikenal punya rasa gurih pedas yang bikin nagih.

Stik Pedas China ‘Latiao’ Sedang Viral, Apakah Halal Dikonsumsi Muslim?

Produknya memang belum dijual bebas di supermarket Indonesia. Karenanya, banyak kreator konten yang membeli melalui e-commerce. Namun sebelum ikut membeli, sebaiknya ketahui lebih lengkap soal camilan ini terutama soal kehalalannya.

Apa itu Latiao?

Melansir asia.nikkel.com, latio merupakan camilan khas China yang berbahan dasar tepung gandum atau tepung biji-bijian dan chili oil. Produk ini dibuat dengan mencampurkan tepung dan bahan seperti air, garam, gula, pigmen alami, dan beberapa bahan lain. Setelahnya tepung akan diekstrusi dengan suhu tinggi.

Kemudian tepung akan dicampur dengan cabai dan bumbu lainnya, termasuk bahan pengawet yang komponennya sudah memenuhi standar pemerintahan China.

Namun banyak juga yang mengungkap jika latiao sebenarnya kembang tahu atau kulit tahu yang digulung kemudian dibumbui dengan cabai.

Latiao sendiri punya bentuk panjang seperti stik dengan warna merah yang datang dari bumbu pedas chili oilnya itu.

Camilan ini dikenal punya tekstur yang elastis dengan rasa cabai yang menyengat. Selain pedas, beberapa produk latiao juga dikenal punya rasa gurih. Kombinasi bahan itulah yang sering membuat banyak orang ketagihan dengan camilan satu ini.

Asal usul latiao

Latiao merupakan camilan yang sudah menjadi favorit masyarakat China sejak tahun 1990-an. Stik pedas itu diketahui berasal dari Provinsi Henan, China. Di negara asalnya, latiao biasa dinikmati bersama segelas bir.

Meskipun dulunya latiao kerap menjadi camilan favorit anak muda di China, namun selama beberapa tahun terakhir, kehadirannya telah menimbulkan pertikaian karena standar keamanan produk.

Latiao memang banyak diproduksi oleh pabrik di China. Tetapi salah satu yang paling populer datang dari merek Wei Long yang kini juga sudah dijual secara online di Indonesia.

Sayangnya otoritas China menemukan jika di dalam produk tersebut terdapat zat aditif yang mampu membahayakan kesehatan. Pada tahun 2018, badan keamanan pangan provinsi Shanxi juga mengungkap jika latiao dari merek wei long tidak memenuhi standar keamanan.

Mereka dibuat dengan kandungan asam sorbat dan asam dehidroasetat yang dapat digunakan dalam beberapa makanan. Beberapa acara televisi juga mengekspos pabrik latiao yang tidak higienis.

Namun tak lama kemudian perusahaan Wei Long mengeluarkan pernyataan bahwa produk mereka legal dan telah mematuhi standar keamanan pangan di Henan dan Hunan.

Sampai pada akhirnya camilan ini pun memikat perhatian masyarakat Indonesia.

ARTIKEL LAINNYA :

• Beberapa Slot Unggulan iSoftbet Yang Populer Saat Ini
• Persiapan Dalam Bermain Slot 5 Dragon Uang Asli
• Games Slot Virtual Online Dari Provider CQ9

Situs Togel Terpercaya | Bandar Togel Terbaik | Togel Online Terbaik