sensasi-menyantap-ramen-hidden-gem-di-pasar-keputran
Sensasi Menyantap Ramen Hidden Gem di Pasar Keputran
Poker Online Terbaik – Di tengah hiruk-pikuk Kota Pahlawan yang sibuk, tersembunyi di antara gedung-gedung pencakar langit dan kerumunan orang, ada sebuah kedai ramen sederhana yang menarik perhatian para pengagum ramen di Surabaya.
Juu Juu Ramen Bar, restoran ramen otentik yang kerap menjadi area must-visit bagi para penikmat kuliner yang mengidamkan mencari pengalaman berbeda.
Jika biasanya restoran ramen ditemukan di tengah kota maupun di dalam mal, kedai ramen ini berada di dalam pasar. Inilah yang memberikan nuansa unik dan tingkatkan keseruan menyantap ramen.
Kedai ramen yang dulunya berlokasi di Ruko Parkway MP 2/32, Kalisari, Mulyorejo, Surabaya ini, mulanya mengusung rencana yatai atau warung kaki lima ala Jepang.
Namun, duo sejoli yang akrab disapa Kiki dan Dea, owner Juu Juu Ramen Bar, memastikan mengganti rencana bisnis selanjutnya menjadi kedai ramen ala Jepang. Mereka pun ganti ke Pasar Keputran, tepatnya di Stand PDAK, Pasar Jalan Urip Sumoharjo Nomor 20, Keputran.
“Pastinya kita mengidamkan memberikan experience yang berlainan sih, menjadi kita rela ngenalin kalau memang restoran ramen tuh nggak melulu ada di mal,” ungkap Fian, tidak benar satu pramusaji Juu Juu Ramen Bar, saat ditemui detikJatim beberapa saat lalu.
Saat masuk ke dalam kios berukuran lebih kurang 3 meter persegi ini, anda akan mendapatkan ruangan sederhana, tapi hangat. Hanya ada satu meja dan beberapa kursi yang menciptakan pengalaman intim dan pribadi.
Dengan dekorasi sederhana, jajaran poster Anime dan juga budaya pop Jepang, dan lantunan musik city pop khas Jepang, akan menyebabkan anda mulai seolah-olah dipindahkan segera ke Jepang.
Tak cuma rencana kedainya yang unik, menu dan resep ramen yang dipakai Juu Juu Ramen Bar terhitung mendekati resep otentik ala Jepang. Menu di Juu Juu Ramen Bar termasuk beragam model ramen, dari shoyu hingga miso.
Ramen di sajikan dalam mangkuk besar bersama dengan bahan-bahan memiliki kwalitas tinggi, layaknya daging panggang, telur rebus, dan jamur segar. Yang membedakan kedai ini bersama dengan lainnya adalah pemanfaatan bahan memiliki kwalitas tinggi yang dibeli segera dari pedagang di pasar.
Mulai dari resep chasu yang diganti bersama dengan daging ayam, nori, hingga menma atau acar yang terbuat dari akar bambu. Semuanya diadaptasi memanfaatkan bahan-bahan lokal Indonesia, sehingga menciptakan keterhubungan yang erat antara kedai dan komunitas pasar lokal.
Sensasi Menyantap Ramen Hidden Gem di Pasar Keputran
Tak ketinggalan, menu andalan Juu Juu Ramen Bar adalah Shio Ramen. Terbuat dari kuah kaldu ayam yang dicampur bersama dengan kecap asin Jepang. Rasa kuah kental dan creamy menjadikan menu ini digemari pelanggan. Belum lagi potongan chasu ayam yang banyak dan gurih tingkatkan kenikmatan ramen ini.
Selain Shio Ramen, menu yang tak kalah digemari yaitu gyoza. Olahan campuran daging ayam giling bersama dengan daun bawang dan sedikit mirin ditambah saus cocolan yang terbuat dari kecap asin, minyak wijen, dan mirin. Ini menyebabkan rasa gyoza bercampur menjadi satu dan meledak di dalam mulut. Siomay ala Jepang selanjutnya memadai populer dan kerap habis sebelum kedai ditutup.
Lebih lanjut, tidak benar satu perihal yang menyebabkan Juu Juu Ramen Bar begitu spesial adalah pelayanannya yang ramah dan personal. Sebab, anda tak harus bingung bersama dengan beragam menu yang disediakan, pramusaji Juu Juu Ramen Bar akan memberikan Info secara detil satu per satu apa saja menu yang mereka siapkan untuk pelanggan setianya.
Mereka terhitung selalu mendekatkan diri ke pelanggannya bersama dengan langkah memberikan obrolan-obrolan ringan, dan juga tak jarang menanyakan bagaimana sensasi makan ramen di kedai tersebut.
“Kami terhitung berikan rencana yang berlainan bersama dengan menjelaskan tiap tiap menu kita ke pelanggan, ini terhitung menjadi langkah kita untuk mengenalkan beragam macam ramen,” malah fian.
Keberadaan Juu Juu Ramen Bar yang tersembunyi telah menjadi anggota dari pesonanya. Banyak pelanggan yang mulai bahagia mendapatkan area ini dan mulai sebagai anggota dari rahasia kuliner yang eksklusif.
“Aku melihat kedai ini tuh eksklusif banget gitu, soalnya mereka lebih mementingkan mutu pelayanannya dibanding berapa costumer yang datang. Selain itu, langkah mereka ngobrol bersama dengan costumer dari a-z tuh terhitung bikin kita menjadi malah nyaman makan di sini,” ungkap Aji, tidak benar satu pelanggan Juu Juu Ramen Bar.
Dengan rencana ramen bar atau open kitchen, tak menjadikan kedai ini mematok harga mahal. Semangkuk ramen cuma dibanderol Rp 28 ribu. Harga yang benar-benar terjangkau dibanding belanja ramen di mal. Menu lainnya dibanderol mulai Rp 7 ribu hingga Rp 15 ribu.
Kini, tak harus jauh-jauh ke Jepang untuk nikmati kuliner bersama dengan cita rasa otentik. Juu Juu Ramen Bar menjadi jawaban bagi pengagum kuliner yang mengidamkan punyai pengalaman makan mi ala Jepang di tengah hiruk pikuk pasar.
Rasakan hidangan ramen yang luar biasa dan atmosfer intim. Kedai ramen ini tidak benar satu rahasia paling baik di Kota Surabaya. Sebuah petualangan kuliner yang tak terlupakan menunggu mereka yang berani mencarinya.
Casino Online,| Poker Online,| Togel Singapura